【ヘルシーおやつ】電子レンジで簡単!砂糖なし!米粉とフルーツで作る甘~い3色団子

healthy-sweets-fruits-dumplings-with-range ひな祭り

噛めばほわっと広がる、フルーツの甘い香り♪

もちもち。
白玉粉で作るお団子よりも、少し歯ごたえも楽しめる米粉団子。

素朴な食感と素朴な味わいが、お気に入りです。

茹でずに電子レンジで簡単&時短!

耐熱ボウルを使えば、そこで混ぜて、そのまま加熱するだけなので、
洗い物もボウルだけで済みます。

満腹感もありますし、小腹満たしに充分。
砂糖や着色料を使っていないので、身体、お肌にやさしくとてもヘルシーです( ˘ω˘ )

更に!

低FODMAPなので、
お腹の不調改善にもおすすめです。

※お腹の不調とは、
便秘や下痢、ガス溜まり、胃痛などといったものを指します。

赤、白、緑。

‟これは何味だろう?”

なんて召し上がるのも楽しい(*^^*)

見た目も、ぱっと鮮やかで、気分も晴れます。

よりもちもち感を増したいときは、豆腐やヨーグルトを加えて。

ミルクを加えれば、少しミルキィなやさしい味わいがお楽しみいただけます♪

ぜんざいにしてみたり、パフェやフルーツポンチにも!

3色のカラフルな色味が、より美味しさを増してくるはずです。

抹茶に添えて。
コーヒーや紅茶と一緒に。

窓辺を見つめ春を待ち遠しみながらも、
気分はもう、春真っ只中です。

~米粉とフルーツの3色団子の作り方~

●今回使用した米粉はこちら

〜白〜

ほんのりバナナのやさしいお味♪

材料(6個分)

〇バナナ…60g
〇米粉…50〜55g

水…300ml

※バナナの熟し方により米粉量が前後する場合があります
40gほど加えて様子を見ながら追加してください

作り方

1.耐熱ボウルに〇を入れ、フォークでバナナを崩しながら練り混ぜる。

2.ある程度崩せたら、スプーンの裏で練り混ぜひとまとめにする。
※最初は粉っぽいですが徐々に粘りが出てきて、ちゃんとまとまります。
ご心配なく(*^^*)

3.お好みの大きさに丸める。

4.水を注ぎ、600wの電子レンジでラップなし5分加熱する。
※お団子が浮いてきます。

5.ざるにあけ、冷水で冷やす。
※やけどに注意してください。

〜ピンク〜

いちごの甘酸っぱいお味♪

材料(6個分)

いちごの果汁…50g
米粉…70〜75g

水…300ml

※いちごの種類により米粉量が前後する場合があります
米粉50gほどから様子を見ながら追加してください

作り方

1.いちご150g程度を深めの耐熱容器に入れ、600wの電子レンジでラップなし2分加熱する。
※お使いのレンジにより加熱時間が前後する場合があります。
果汁が吹きこぼれないよう、注意しながら加熱してください。
※ミキサーやブレンダーで撹拌しても◎

2.ざるや濾し器で濾しながら、果汁50gを耐熱ボウルに入れる。

3.米粉も加え、よく混ぜ合わせひとまとめにする。
※耳たぶくらいの柔らかさが理想です。

4.お好みの大きさに丸める。

5.水を注ぎこみ、600wレンジでラップなし5分加熱する。
※お団子が浮いてきます。

6.ざるにあけ、冷水で冷やす。
※やけどに注意してください。

〜みどり〜

抹茶のほろ苦いお味♪

材料(6個分)

〇米粉…50g
〇宇治抹茶パウダー…1g
水…40g

水…300ml

作り方

1.耐熱ボウルに〇を合わせ、スプーンで1分程混ぜる。

2.水を加え混ぜ、ひとまとめにする。
※耳たぶくらいの柔らかさが理想です。

3.お好みの大きさに丸める。

4.水を注ぎ、600wレンジでラップなし5分加熱する。
※お団子が浮いてきます。

5.ざるにあけ、冷水で冷やす。
※やけどに注意してください。

それぞれ、緑、白、ピンクの順に串にさして
3色団子の完成です(*^-^*)

*LINE@では、
低FODMAPやIBSに関する情報発信、
無料お悩み相談や食事アドバイスetcおこなっております。

お気軽にご登録ください。

LINE@

☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆

*過去のレシピ検索はこちら↓

レシピをお気に入り登録できるので便利です☆
フォローして頂くと随時更新レシピがcheckできます。

*レシピ開発/レシピ本/コラム執筆/TV等
お仕事の依頼はGmailにお願い致します。

ayu2cooking@gmail.com

*SNS

instagram

https://www.instagram.com/ayu2cooking/

Twitter

https://twitter.com/ayu2cooking_

*youtube “あゆ’s Cooking”では、
“身体に優しいごはんとおやつ”をご紹介しております。

https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA

おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね!

コメントやチャンネル登録もお気軽に♪

☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆ ○*

こちらのサイトでは、

“食事で健康と幸せ”をコンセプトに、

簡単&ヘルシーなごはんとおやつレシピ

健康に役立つ情報を発信しています。

レシピは、お腹に優しい“ゆる低FODMAP食”をメインに

・小麦粉不使用(グルテンフリー)

・乳製品不使用(デイリーフリー)

・大豆製品不使用(ソイフリー)

などに特化した内容になっています。

“低FODMAPって何?”と思われた方はこちらをご覧下さい↓

【話題】低FODMAPダイエットで得られること5つ|あゆ@低FODMAP料理研究家
低FODMAPダイエットをするといいことづくし♪ 健康にも美容にも◎心の健康にも!! 実際に、肌荒れ、花粉症状が軽減した、 血液検査や尿検査の数値がよくなったという事例もあります。 ‟低FODMAP”という言葉を知らない方も多いでしょう。 これは低FODMAPを知っている方だけの特権です(*´艸`) 、と秘密にしておき...

・健康に関心がある

・健康に暮らしたい

・簡単かつ時短で美味しいレシピが知りたい

・アレルギー対応レシピが知りたい

・ヘルシーに興味がある

・健康的な食事が知りたい

・お腹の不調(便秘・下痢・膨満感・吐き気・腹痛etc)で悩んでいる

そんな方にぜひ見て頂けたらと思います。

☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆

コメント

タイトルとURLをコピーしました