低FODMAP食を始めてみたけど
‟何を食べたらいいかわからない”
‟食事を考えるのが大変”
今回は、そんな悩みを解決する
完全低フォドマップな
1週間分の献立レシピをご紹介します
1日3食×7日=計21食分
もう悩まない!
低FODMAP食が楽しくなる♪
他では見つからない、ココだけの!
特別なレシピ…
永久保存版ですよ(*´з`)
低フォドマップ実践中によくある悩み
‟お腹の調子が気になる”
そんな理由から
低FODMAP食に取りくむ方が増えてきました
しかし
こんな悩みがLINE@に
たびたび寄せられます
*低フォドマップ始めてみたけど
ぶっちゃけ何食べればいいか分からない
(高FDOMAPか低FODMAPか判断が難しい)
*献立考えるのが大変でストレスになる
*食べられる物が決まってて飽きる
*低フォドマップなもの食べてるのに
なかなか不調が治らない
低FODMAP食って
情報もレシピも少ないのが現状
調べても調べても
‟もう!よくわかんない!!”
って投げ出したくなりませんか?
食事だってそうですし
誰も教えてくれない
自力でなんとかしなきゃいけないことが
たくさんありすぎて大変ですよね
もっとカンタンにできたらいいのに…
低FODMAP食で覚えておきたいこと
ネットで検索しても
なかなか知りたい情報が見つからず
困ることないですか?
それはまだ
フォドマップの考え方が普及しておらず
語る人が少ないから
その中で自力で情報収集して実践していくのは
かなり難しいこと
‟これを食べたらいい”
レシピも少ない状態だからこそ
肝心の食事がこの上なく大変
*フォドマップを気にしながら
食事を考えるのが一苦労
*いつも同じ食べ物になって
飽きる・食事がつまらない
*家族と別でつくらないといけず
料理が手間
*ほとんどのレシピには
高フォドマップが含まれていて食べれない
→料理に困る…
*好きなもの・おいしいものが
つくれない・食べれない
*低フォドマップのレシピを見つけても
なんだか病院食みたいで食べる気にならない…
そんな意見もたくさん届きます
治すはずの食事が
逆にストレスになり症状が悪化
たくさんの方が食事で悩み
結局改善しないまま
挫折してしまう
そんなケースも多いのだそう
(医師からの情報)
自分で調べようとするから
誤った情報をうのみにしてしまい
低フォドマップにしているはずなのに
症状が一向によくならない
そんなことも少なくないです
わたしのお客さんでも
‟これって高フォドマップだったの?!”
‟いいと思って食べてた!”
なんてこともよくあります(^^;)
そして
1番見落としてしまいがちなのが
栄養の偏り
制限の多い低FODMAP食では
栄養不足になりやすいです
そのせいで便秘になりがちなことも
(お腹以外に
カラダの面で不調になることも)
食物繊維・ビタミン・鉄分の不足
たんぱく質が足りなかったり…
知らずと脂質の摂取量が多くなっていて
お腹の不調が悪化することもあります
※脂質は15~25gが目安(油と食材の脂質合わせて)
低FODMAP食って
ただフォドマップを意識するだけでなく
栄養面や脂質など
細かいところでも注意が必要なんです
深く理解してない中
自力で取り組もうとすると失敗しやすい
だから
*フォドマップに関する知識をつけること
(フォドマップ表・正しい食事法の理解)
*栄養バランスを考えられること
*ストレスなく続けるための料理の応用力
(限りある中でおいしくつくれる、
何で代用すればいいかわかるなど…)
が必要になってきます
危険なこともあるため
軽い気持ちで取り組めないのが
低FODMAP食なのです…
ラクに低FODMAP食を続ける方法
とはいっても
フォドマップについて学ぶにも
調べるのも大変
とても時間がかかります
栄養バランスを考えるにも
食材それぞれの栄養成分を理解してないと難しい
なかなかの手間で
頭も使うから
かなりの労力を使います
せっかく低FODMAP食を知ったのに
食事が楽しめなくなり
あきらめてしまうことに…
低FODMAP食は
お腹の不調をよくするための
食事法
不調で悩むから
取り組む食事法です
わたしも幼少期からずっと
お腹の不調で悩み続けました
何をしても治らなかった
でも低FODMAP食に出逢って改善できました
情報が今よりはるかに少ない中で
自力で取りくんできたきた過去、
大変さを身に染みてるから
今から始める方にはもっとラクに、
楽しみながら低FODMAP食に取り組んでほしいんですよね
苦痛、ストレスには思わないでほしい
わたしの元に届いた
数えきれないくらいの悩み
‟少しでも軽減できたら…”
そんな気持ちで
コチラの1週間献立をつくりました
*100%低フォドマップで構成
→自然とお腹の不調が改善しやすく
*栄養バランスもしっかり考慮(一汁三菜)
→栄養が偏りにくい・健康にも◎
*食材も使いまわせるよう、
無駄が出ないよう献立を構成
*作り置きOK
→保存できるから食べきれなくても大丈夫☆
保存しておけば忙しいとき料理しなくても◎
お弁当のおかずにも使えるよ♪
*みんな大好き定番おかずから目新しいものまで
和食、洋食、幅広いレパートリー
→あきない!見た目もあざやか!
家族みんなで楽しめるよ♪
*とにかくカンタン!(レシピ工程写真付き)
レンジで、ワンパンで!短時間でつくれる
→忙しくてもつくりやすい!
料理苦手でも大丈夫!
この低フォド1週間献立レシピさえあれば
*毎回フォドマップやレシピを調べたり、
献立を考える手間がなくなる!
→ストレスフリーに♪
空いた時間を好きなことに使える(^^)
*栄養バランスも考えられてるからカラダにもうれしい
→疲れづらい、毎日元気に!気持ちも明るくなるよ♪
家族の健康にも◎食事の見直しにもオススメ!
*色あざやかなメニューで食べることも楽しく
→低FODMAP食を無理なく続けられるよ♪
気持ちも明るく(*´▽`*)
ストレス軽減で症状も緩和☆
*味付けもしっかりしてるから
食べる人問わず、家族みんなで楽しめる
→別でつくる手間がなくなるよ♪
(我が家もみんなで同じもの食べてます)
*一汁三菜21食分も手に入るから
レパートリー爆上がり!!
→もう食事に困らなくなるよ♪
→自炊がはかどるから市販品に手を出す必要なし!
*組み合わせも自由☆
自分の気分で決められるよ!
→いつもの献立にプラスしてもOK!
献立の幅がどんどん増えていく♡
食事で悩むことなく
低FODMAP食を楽しみながら
続けられるよヽ(^o^)丿
自然とお腹の不調も回復へ♡
今までになかった
低FODMAP食のための
1週間献立レシピ
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無駄な手間、時間、ストレスとお別れ!
*何を食べたらいいかわからず
このままお腹の不調と共に過ごしますか?
*食事のたび、毎回携帯とにらめっこしますか?
*楽しみながら食事したくないですか?
この1週間献立で
低FODMAP食を楽しみながら
スムーズに
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低FODMAP料理研究家あゆ