100%アレルギーフリーでも『極上のおやつ』がつくれた米粉レシピ2選

recipes-of-allergy-free-sweets-made-of-rice-flour オーブンおやつ

小麦・卵・乳・大豆製品をつかわず
最高においしいおやつができました❁

油も砂糖もひかえめなお腹にやさしいレシピ
シンプルな材料と工程でできる簡単レシピ

そんな究極の米粉おやつレシピ2つ
限定で特別にお届けします

アレルギーフリーレシピをつくる思い

‟普通のものが食べれない”

そんな方って意外とたくさんいると思います

小麦粉がダメ、卵がダメ
乳製品、大豆製品がダメ・・・

1つだけ合わない人もいれば
これもこれも合わない人もいるはず

私もそうだから

〇〇不使用

そんなレシピもたくさん出てきたけど
両方または複数つかわないものって
少ないんじゃないかな?

小麦はつかわないけど卵はつかう
乳製品はつかわないけど大豆製品はつかう

結局食べれない人って
どれくらいいるんだろう?

わたし自身
お腹に合わなくて食べれないもの
作れないレシピが多い

だから自分に合うレシピを開発し
発信しているのだけど

その中で

‟こういうレシピ探してた”
‟我が子がどのアレルギー物質もダメで…”
‟諦めてたけど希望が見えた”

そんなメッセージが
たくさん届くようになりました

おかげさまで
わたしだけじゃないんだ
困ってる人ってたくさんいるんだ

と知ることができ

そういった方たちを救いたい
強く思うようになりました

それがわたしが
アレルギーフリーレシピをつくる
理由なのです❁

アレルギーフリーレシピの難点

おやつ・スイーツが美味しいと思えるのは
旨みを足してくれる
卵や乳・大豆製品を加えるから

ふわふわの食感は
小麦=グルテンを使うから

しかし

当たり前だけど
アレルギーフリーレシピは
それらを使うことができない

だから美味しさだったり
本来の食感を出すことは到底難しいこと

最近とある食のイベントで
アレルギーフリーの商品を
いくつか試食させていただいたのですが

やはり味がイマイチなところが多く…

本来のものとかけ離れた味わいと
物足りなさが目立っていました

わたしが考えるアレルギーフリーレシピとは

ただアレルギーフリーだけではない

本来のおいしさや食感が楽しめてこそ
ちゃんとしたレシピだと思っています

今まで食べれなかった
食べたことなかった
我慢してた

そんな方たちが笑顔になって
また食べたいと思ってもらえるもの

そこまでになってやっと
レシピが成功したと言えると思っています

だからレシピを出して
たくさんの方が目にとめ作ってくださり

‟おいしかった”
‟我が家の定番入り”
‟また作ったよ!”
‟いつも食べてくれない子どもが
喜んでたくさん食べてくれた”

そういったメッセージが届くとうれしく
わたしの原動力になっています☘
いつも感謝です

*アレルギーフリーって物足りない
*美味しくない
*食感がパサパサしてる
*添加物多すぎ…

そんな懸念点や不安を
わたしのレシピで払拭できたらと思って
いつもレシピづくりに励んでいます

ただ

先程述べた理由から
アレルギーフリーレシピをつくるのは
この上なく難しいです

思ったように仕上がらないのが当たり前で
食感もパサパサ、ボロボロになったり
味気もない、美味しくない…

1つのレシピを作り上げるのに
何十回も試作と失敗をくり返しています

わたしが作るアレルギーフリーレシピ

わたしが作るアレルギーフリーレシピは
アレルギーフリーだけが目的ではないのです

前提として
‟お腹にやさしい”があります

わたし自身生まれつきお腹が弱く
食べれないものが多いです

お腹に不調を与える食材ってどこか
アレルギー物質と似通った部分があります

小麦や乳・大豆製品、ナッツ類など…

そこにプラスして
砂糖や油が加わってきます

やはり砂糖や油の量が多いと
お腹を下してしまったり
吐気をもよおしたり気持ち悪くなるんです

小麦や乳・大豆製品などもそうだけど
もっと細かな材料も
気にしていかなければいけない

だから

わたしの作るアレルギーフリーレシピは
アレルギー物質をつかわないだけでなく
砂糖や油の量にも気を遣っています

お腹の不調が起きないよう
少なめにしているのです

わたしの作るレシピは

*アレルギーフリー
*お腹にやさしい

(低FODMAP、油・砂糖ひかえめ)
*本来のおいしさを楽しめる

そういったものにしています

そこに加え
‟つくりやすさ”も考慮

難しいとそもそも作る気にも
なってもらえないですしね(笑)

シンプルな材料と
初心者さんでもつくれる単純工程

今日ご紹介する
『極上おやつレシピ2選』

100%アレルギーフリーで
お腹にやさしいもの

カンタンにつくれて
おいしさを追求したものです

今までにもたくさんの方が作ってくださり
好評いただいているものを
ピックアップしました👐

他にない
究極のアレルギーフリーおやつレシピ

ぜひこの機会に
手にしてもらえたら幸いです☘

人気アレルギーフリーおやつレシピ2選

今日ご紹介するのは

おやつレシピでも人気を誇る子たちです

アレルギーフリーかつ
お腹にやさしいレシピにしました

アレルギー持ちでも楽しめる
食べても不調が起きづらい
やさしいレシピです♡

材料も工程もシンプルなので
米粉があればスグつくれますよ♩

まだ作ったことない方は
ぜひチェックしてみてください

※レシピは最後にまとめて掲載

①米粉型抜きクッキー

材料3つ!砂糖不使用!
油もひかえめなやさしいクッキーです

スプーンで混ぜて手でまとめて
生地も冷やさなくていいからスグ作れます

ボロボロしないしまとめやすく
米粉なのに好きな形にしたり
好きな型で抜いたり…

作るのも楽しいですよ♩

サクッとほろほろ
お口で溶けてしまいそうなやさしい食感

ほわっとメープルのやさしい香りが
クセになります♡

②米粉パンケーキ

米粉とお水でつくる
シンプルなパンケーキ

パサつかず
ふかふかの仕上がり

お米のやさしい甘みで
素朴だけどちゃんとおいしい♡
そのままでも召し上がれます

ココアや抹茶
野菜パウダーを混ぜても◎
栄養たっぷりな朝ごはんをどうぞ♡

今回は
型を使って星形の厚焼きパンケーキに✰

あなたなら
どちらのレシピを作りたいですか?

レシピを受け取っていただく前に
お伝えしておきたいのですが

先程お話ししたように

小麦・卵・乳・大豆製品をつかわず
100%アレルギーフリーで
美味しいおやつを作り上げるには

かなりの時間と苦労がかかっています

本当にレシピを必要とされている方
ちゃんとレシピを大切にしてくださる方

だけ・・受け取ってほしいのです

そのため有料にての提供と
させていただいております

ご理解ください(__)

ただし!

ここまで読んでくださった方へ…

限定特典

日頃たくさんの方から
ご愛顧いただいてるお礼としまして

100%アレルギーフリー
『人気米粉おやつレシピ2つセット』
をご用意しました

今ご紹介したレシピ2選を
通常価格より
¥400円OFF手にしていただけます
1,960→¥1,560

やさしいおやつを食べたい・食べさせたい
アレルギーフリーのおやつを楽しみたい

そんな方は
手にしていただければと思います

↓セットご購入はコチラから↓

https://note.com/ayu2cooking/n/n42a01488b21f

※レシピ内でわからないことは
LINE@にていつでも質問可能です

LINE@

単品でのご購入はコチラから↓

①米粉型抜きクッキー

https://note.com/ayu2cooking/n/na93eb3bd8eb0?magazine_key=mf959aa8fd17c

②米粉パンケーキ

https://note.com/ayu2cooking/n/nd7aea5fba0fe?magazine_key=mf959aa8fd17c

アレルギーなしの美味しいレシピ探してた
やさしいおやつに出会いたかった
安心して食べれるレシピが知りたかった

そんな方に
受け取っていただけたら幸いです☘

やさしくて簡単で極上のおいしさ♡

そんなアレルギーフリーおやつ
食べてみたくないですか?

低フォドマップ料理研究家あゆ

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