【ヘルシーおやつ】電子レンジで簡単!砂糖なし!米粉とフルーツで作る甘~い3色団子

healthy-sweets-fruits-dumplings-with-range ひな祭り

噛めばほわっと広がる、フルーツの甘い香り♪

もちもち。
白玉粉で作るお団子よりも、少し歯ごたえも楽しめる米粉団子。

素朴な食感と素朴な味わいが、お気に入りです。

茹でずに電子レンジで簡単&時短!

耐熱ボウルを使えば、そこで混ぜて、そのまま加熱するだけなので、
洗い物もボウルだけで済みます。

満腹感もありますし、小腹満たしに充分。
砂糖や着色料を使っていないので、身体、お肌にやさしくとてもヘルシーです( ˘ω˘ )

更に!

低FODMAPなので、
お腹の不調改善にもおすすめです。

※お腹の不調とは、
便秘や下痢、ガス溜まり、胃痛などといったものを指します。

赤、白、緑。

‟これは何味だろう?”

なんて召し上がるのも楽しい(*^^*)

見た目も、ぱっと鮮やかで、気分も晴れます。

よりもちもち感を増したいときは、豆腐やヨーグルトを加えて。

ミルクを加えれば、少しミルキィなやさしい味わいがお楽しみいただけます♪

ぜんざいにしてみたり、パフェやフルーツポンチにも!

3色のカラフルな色味が、より美味しさを増してくるはずです。

抹茶に添えて。
コーヒーや紅茶と一緒に。

窓辺を見つめ春を待ち遠しみながらも、
気分はもう、春真っ只中です。

~米粉とフルーツの3色団子の作り方~

●今回使用した米粉はこちら

〜白〜

ほんのりバナナのやさしいお味♪

材料(6個分)

〇バナナ…60g
〇米粉…50〜55g

水…300ml

作り方

1.耐熱ボウルに〇を入れ、フォークでバナナを崩しながら練り混ぜる。

2.ある程度崩せたら、スプーンの裏で練り混ぜひとまとめにする。
※最初は粉っぽいですが徐々に粘りが出てきて、ちゃんとまとまります。
ご心配なく(*^^*)

3.お好みの大きさに丸める。

4.水を注ぎ、600wの電子レンジでラップなし5分加熱する。
※お団子が浮いてきます。

5.ざるにあけ、冷水で冷やす。
※やけどに注意してください。

〜ピンク〜

いちごの甘酸っぱいお味♪

材料(6個分)

いちごの果汁…50g
米粉…70〜75g

水…300ml

作り方

1.いちご150g程度を深めの耐熱容器に入れ、600wの電子レンジでラップなし2分加熱する。
※お使いのレンジにより加熱時間が前後する場合があります。
果汁が吹きこぼれないよう、注意しながら加熱してください。

2.ざるや濾し器で濾しながら、果汁50gを耐熱ボウルに入れる。

3.米粉も加え、よく混ぜ合わせひとまとめにする。
※耳たぶくらいの柔らかさが理想です。

4.お好みの大きさに丸める。

5.水を注ぎこみ、600wレンジでラップなし5分加熱する。
※お団子が浮いてきます。

6.ざるにあけ、冷水で冷やす。
※やけどに注意してください。

〜みどり〜

抹茶のほろ苦いお味♪

材料(6個分)

〇米粉…50g
〇宇治抹茶パウダー…1g
水…40g

水…300ml

作り方

1.耐熱ボウルに〇を合わせ、スプーンで1分程混ぜる。

2.水を加え混ぜ、ひとまとめにする。
※耳たぶくらいの柔らかさが理想です。

3.お好みの大きさに丸める。

4.水を注ぎ、600wレンジでラップなし5分加熱する。
※お団子が浮いてきます。

5.ざるにあけ、冷水で冷やす。
※やけどに注意してください。

それぞれ、緑、白、ピンクの順に串にさして
3色団子の完成です(*^-^*)

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