こんにちは(*’ω’*)
IBS料理研究家・ナチュラルフードコーディネーターのあゆです♪
お腹と身体の健康を考えた、
簡単＆ヘルシーな低FODMAPレシピを週1でお届けしています。
今日ご紹介するのは、
米粉で作る、と～ってもヘルシーな『ガトーショコラ』です。
5年くらい前に作ったレシピなのですが、我が家ではもう大好評で
「また作って～！もっと食べたい！」が止まりません（笑）
以前、料理教室で生徒さんにもプレゼントさせてもらったのですが、
美味しいと大好評でした(´▽｀*)
このレシピは、ガトーショコラの原材料にある、小麦粉や生クリーム、バターは使わず、
米粉とココナッツオイルで仕上げています。
水分は一切使わないので、チョコレート本来の、濃厚な味わいが楽しめるんですよ( *´艸｀)
カロリーも抑えられるので、罪悪感もなしです♪
今回は、チョコレートも普通の板チョコではなく、身体にやさしいチョコレートを使用しました。
オーガニックで、乳製品や食物油脂も使われてないんです！
レシピ内でご紹介するので、そちらもチェックしてみて下さいね(*´▽｀*)
しっとりと、口溶け。中はちょっぴりレアな仕上がりに☆
お口に入れた瞬間、しゅわ～っと溶け出しますよ！
ちょっぴりほろ苦い、大人のガトーショコラです。
よかったら作ってみて下さいね♪♪♪
IBS料理研究家あゆ
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