炊飯器de和風ピラフ
今日ご紹介する『簡単&ヘルシー』なレシピは
ピラフ
コンソメやバターを使わない
と〜ってもヘルシーなピラフです♩
炊飯器で作るから誰でも失敗なし！
味付けも塩胡椒と醤油だけでシンプルですよ☆
実はこのレシピ
4年前に大バズりした
『肉入りコーンバター醤油ピラフ』の
アレンジバージョンなんです( ´ ▽ ` )
https://www.cchan.tv/watch/a83f010ce42f463e9efba99a9c2b93fb/
今回はバターは使わずヘルシーに
具材もツナと大葉にして
和風感を出してみました
炊飯器で炊くことでツナの旨みが
じゅわ〜っとお米に染み込むんです♩
そこに大葉とこんがりお醤油が相まって
最高においしくなりました♡
想像を超えるおいしさ！
やみつきになること間違いなしです‼︎
食べたらホントびっくりするので
ツナと大葉を用意して
今スグ作ってみて♩
低FODMAP料理研究家あゆ
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炊飯器de和風ピラフ
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材料
(4〜6人分)
米…2合
かつおツナフレーク…100g
コーン…100g
大葉…4枚
オリーブオイル…大さじ2
○塩…2g
○ブラックペッパー…適量
☆醤油…小さじ2
☆オリーブオイル…2回し
〜今回使用したもの〜
オリーブオイル(炒める用)
オリーブオイル(風味付け)
炊飯器
作り方
〜下準備〜
大葉は粗微塵切りにしておく。
①フライパンに米とオリーブオイルを入れ弱火で透明になるまで炒める。
※お米は洗わなくて大丈夫です。
②かつおツナフレーク、コーンを加え中火で炒め合わせる。
③火を止め○で味付けする。
④③を炊飯釜に入れ、水を2のメモリまで注ぐ。
☆を加え混ぜ合わせる。
通常炊飯する。
⑤炊けたら大葉を加え混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
＊オリーブオイルはお好みのものを使っていただいて大丈夫です。今回使用したオリーブオイルはオーガニックで身体にやさしく、また風味もとても良いので仕上がりが一段とおいしくなりますよ♩
＊最初フライパンでお米を弱火でじっくり炒めることで、お米に味がよく染み込みおいしく仕上がります。
＊炊く直前にオリーブオイルを少し加えることで風味が加わり、お店級な味わいになりますよ！
＊人参、ピーマンなど、お好みの野菜を加えて頂いてもおいしいです。加える際はお米を炒める前に軽く炒めしんなりしたらお米を加えて下さい。
＊ツナの代わりに鮭やひき肉でも◎お好みでアレンジしてくださいね♩
最後に
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