野菜嫌いも美味しく食べれる♪
ホットケーキミックスで楽して美味しい簡単レシピです(*´▽｀*)
野菜たっぷりで栄養満点！
たまごや醗酵食品も使用して、
健康にとっても嬉しいメニューに仕上げました
ふわふわもっちり♪
やさしい甘みと素朴な味わいで、小さなお子さまからお楽しみ頂けますよ( ˘ω˘ )
普段のお食事から、お弁当、パーティーごとに
ぜひ作ってみて下さいね！
IBS料理研究家あゆ
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ホットケーキミックスdeケークサレ
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材料(マドレーヌ型5個分)
ホットケーキミックス…100g
無糖ヨーグルト…100g
たまご…1個
〇塩…1g
〇ブラックペッパー…適量
〇オリーブオイル…5g
〇牛乳…30g
～具材～
カットチーズ…30g
ミックスベジタブル…50g
さつまいも…1/3本
魚肉ソーセージ…1/2本
小松菜…1束
作り方
～下準備～
＊さつまいもは皮ごと1㎝の角切りにし、10分浸水させアク抜きする。
水気を切りボウルに移しラップをかけ、600wレンジで1分半～2分加熱する。
＊魚肉ソーセージは、縦に4等分にし1㎝幅に切る。
＊小松菜も1㎝幅に切る。
＊オーブンを170℃に予熱する。
①ボウルにヨーグルトとたまごを合わせ混ぜる
②ホットケーキミックスを加え混ぜる
③〇を加え混ぜる
④具材を合わせる
⑤型に流し込む
⑥170℃に予熱したオーブンで30分焼く
メモ
＊具材はお好みのものを加えてください
＊ヨーグルトは豆乳ヨーグルトなどでも代用可能です。
牛乳も豆乳などお好みのミルクを使ってください。
＊マフィン型やパウンド型でも作れます。
その際、加熱時間が前後する場合があるので様子を見ながら調節してください。
(竹串を刺して、生地がべちゃっとしていなければOK)
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