【健康簡単レシピ】腸内環境&デトックスに◎さつまいもとりんごの洋風煮込み

healthy-and-easy-recipe-of-sweetpotato-and-apple-stew いも類

お酢を使った健康レシピ

さつまいもとりんごの食物繊維で便秘にも◎
ビタミンも摂れる嬉しいメニューです

さっぱりと酸味のある味わいと、
さつまいもとりんごの甘みが加わり最高の味わいに(*´▽`*)b

ホクホクさつまいもと、トロトロりんごがクセになります

お砂糖なし!
味付け2つ&放置するだけでとっても簡単なので
ぜひ作ってみて下さいね♪

IBS料理研究家あゆ

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さつまいもとりんごの洋風煮

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材料

さつまいも(紅はるか使用)…1/2本
りんご(サンフジ使用)…1/2個
〇バルサミコ酢…大さじ2程度
〇オリーブオイル…ひと回し

作り方

①さつまいもは厚さ3㎝程の半月切りにし、10分浸水させる(アク抜き)

②りんごは4等分にし、厚さ3㎝に切る

③大き目のフライパンに水気を切ったさつまいもを並べ、
その上にりんごを乗せる

④表面が見えるくらいの水を注ぎ、〇を加える

⑤蓋をして弱火で10分煮込む

⑥ひっくり返し、更に3分程煮汁がなくなるまで煮込む

メモ

*バルサミコ酢を使うことで、とても深みのある味わいに仕上がります

この度はレシピをご覧下さりありがとうございます
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