便秘や下痢、ガス溜まり、胃痛、吐き気…
そういった症状に繋がりやすい糖質
“FODMAP”(フォドマップ)
FODMAPの量が多いほど
お腹の不調に繋がります
FODMAP量が多いものを高FODMAP
少ないものを低FODMAPと呼びます
なるべく
低FODMAPな食べ物や飲み物を選択する
そうすることで
お腹の不調も緩和されると言われています
♦FODMAPについて詳しく知りたい方は
コチラをご覧ください↓
特に日本では
FODMAPの概念があまり根付いておらず
どの食材が高FODMAPなのか
はたまた低FODMAPなのか
分類があまりされていません
ネットで調べたり、本屋で探してみても
なかなかはっきりとわからないのが現状です
そこで今回は、
海外の情報も参考にしながら
FODMAP分けをしてみました
〇gまでならokと、分量も明記
※g数は1食あたり
以前にもまとめたものを紹介していますが、
今回からはより細かく
カテゴリー別に届けたいと思います
(より探しやすいと思います)
♦全食品をまとめたものはこちら↓
今日は穀類編です
食生活の主食となる穀類(炭水化物)
ぜひ参考にして頂き、
普段の食事のお役に立てばと思います☘
低フォドマップ料理研究家あゆ
コチラからご覧いただけます↓
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IBS料理研究家あゆです。
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レシピは低FODMAPをメインとした、
・小麦粉不使用(グルテンフリー)
・乳製品不使用(デイリーフリー)
・大豆製品不使用(ソイフリー)
などに特化した内容になっています。
“低FODMAPって何？”と思われた方はこちらをご覧下さい↓
・IBS症状を克服したい
・お腹の不調(便秘・下痢・膨満感・吐き気・腹痛etc)で悩んでいる
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そんな方にぜひ見て頂けたらと思います。
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