【永久保存版】分量も記載!どこよりも細かいFODMAP食品一覧~ナッツ類・香辛料・調味料・甘味料編~

fodmap-list-of-nuts-spices-seasonings-and-sweeteners FODMAP表

あなたが良かれと思って食べてるものが、
実はお腹の健康を害すかも知れません…

ナッツやオリゴ糖、発酵調味料…

腸内環境良くするからとたくさん摂ってませんか?

頑固な便秘や下痢、ガス溜まり
実はそれらの食べ物が原因で起きています

食べ物や調味料には、
お腹の不調をもたらすものが多く存在します

それらはFODMAP(フォドマップ)
という成分が原因なのですが、
FODMAPを過剰に摂りすぎると
腸内環境を逆に悪化させてしまう可能性があるのです

FODMAPとは4種類の糖質を意味しているのですが、
ここ最近注目を浴びています

※FODMAPについて詳しく知りたい方はコチラ↓

というのも
IBSという腸の疾患が有名になってきたからです

IBSの症状として、
便秘や下痢、ガス溜まりといったものが挙げられます

IBS症状の発症は
FODMAPが原因であると言われており
現在7人に1人がIBSと言われるほど、
重大な病気になってきました

※IBSについてはこちら↓

こちらのページでは、
便秘や下痢、ガス溜まりなど、
お腹の不調を緩和するもの、
逆に悪化させるものをご紹介しています

お腹の不調を緩和させる、改善するためには
食事がとても肝心になってきます
(薬は逆に悪化させることも)

ダイエットで有名なカロリーやGI値のように
FODMAPリストも頭に入れておくことで
普段の食生活にとても役立ちますよ☘

お腹の不調を悪化させるものを高FODMAP、
緩和に良いものを低FODMAPと分類しています

始めは覚えようとせず、リストを見ながら
買い物や食事の選択をしてみて下さい
自然と覚えるようになりますよ!

今回は、
ナッツ類、香辛料、調味料、甘味料の分野をご紹介します

コチラからご覧いただけます↓

【永久保存版】分量も記載!どこよりも細かいFODMAP食品一覧~ナッツ類・香辛料・調味料・甘味料編~|あゆ@低FODMAP料理研究家
あなたが良かれと思って食べてるものが、 実はお腹の健康を害すかも知れません… ナッツやオリゴ糖、発酵調味料… 腸内環境良くするからとたくさん摂ってませんか? 頑固な便秘や下痢、ガス溜まり 実はそれらの食べ物が原因で起きています 食べ物や調味...

その他の分野は以前ご紹介してるので、
併せてご覧ください

穀類編

【永久保存版】分量も記載!どこよりも細かいFODMAP食品一覧~穀類編~|あゆ@低FODMAP料理研究家
便秘や下痢、ガス溜まり、胃痛、吐き気… そういった症状に繋がりやすい糖質 "FODMAP"(フォドマップ) FODMAPの量が多いほど お腹の不調に繋がります FODMAP量が多いものを高FODMAP 少ないものを低FODMAPと呼びます ...

野菜・豆類・いも類編

【永久保存版】分量も記載!どこよりも細かいFODMAP食品一覧~野菜・豆類・いも類編~|あゆ@低FODMAP料理研究家
便秘や下痢、ガス溜まり、胃痛、吐き気… そういった症状に繋がりやすい糖質 “FODMAP”(フォドマップ) FODMAPの量が多いほど お腹の不調に繋がります FODMAP量が多いものを高FODMAP 少ないものを低FODMAPと呼びます ...

フルーツ編

【永久保存版】分量も記載!どこよりも細かいFODMAP食品一覧~フルーツ編|あゆ@低FODMAP料理研究家
便秘や下痢、胃痛、ガス溜まり、時には吐き気… お腹の不調で悩んでいませんか? お腹の不調の原因とも言われている "FODMAP(フォドマップ)" FODMAPとは4種類の糖質を総称した名前で 食べ物には必ず含まれています ★FODMAPにつ...

たんぱく質・乳製品編

【永久保存版】分量記載でわかりやすい!どこよりも細かいFODMAP食品一覧~たんぱく質・乳製品編~|あゆ@低FODMAP料理研究家
お腹の不調である便秘や下痢、ガス溜まり 腸の疾患IBSの症状でもあります ★IBSとは? お腹の不調を改善するには 低FODMAP(フォドマップ)生活がよいと 医療でも推奨されています ※低FODMAP生活とは、 FODMAPの含有量が多い...

飲み物編

【永久保存版】分量も記載!どこよりも細かいFODMAP食品一覧~飲み物編~|あゆ@低FODMAP料理研究家
便秘や下痢、胃痛、ガス溜まり… これらの症状を改善するには、 FODMAP(フォドマップ)を知ることが 最善の方法です ※FODMAPについてはこちらの記事をご覧ください↓ FODMAPを知っておくことで、 お腹の不調を緩和することができる...

全ての食品をまとめたものはコチラ↓

まるわかり!フォドマップ早見表|あゆ@低FODMAP料理研究家
これは高フォドマップなのか、低フォドマップなのか… 今食べたいものがどちらなのか、わからないことがありますよね。 いちいち食べ物ごとに調べるのも億劫…(._.) そこで! わかりやすいように今回は、フォドマップ表を作りました。 ※より細かい...

必ず読んでほしい注意点

高FDOMAPな食べ物、調味料全てが
お腹の不調に繋がる訳ではありません

人により合う合わないがあります

だから、
全部食べられない!と焦らないでほしいのです

FODMAP分けはあくまで目安に過ぎません
高FODMAPだから少し量を控えよう。
それくらいのスタンスで大丈夫です♡

ご自身のお腹と相談しながら、
自分に合った食べ物を探すことが
お腹の不調を改善させる一番の方法です

このFODMAPリストが
少しでもお役に立てましたら幸いです☘

もし何か分からないこと、困ったことがあれば
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一人で悩まず、一緒に改善していきましょう♪

低フォドマップ料理研究家あゆ

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あゆ@低FODMAP料理研究家|note
料理研究家7年目。生まれ付き腹弱で便秘・下痢・ガス溜りで悩む日々。腸活など試みるが水も飲めない程に。そんな時『低FODMAP』と出逢い悩み解消。同じ悩みを持つ方の助けになればと自身の経験もとに改善法やレシピを発信中。レシピ本掲載2社/ライブ...

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