発酵なし、アレルギーなしでこのおいしさ!市販に負けない『米粉ちょこスティックパン』の作り方

オーブンパン

100%アレルギーフリーで
サイリウムもドライイーストも使わず
お腹にやさしいスティックパンを作りました

しかも発酵なしでできる簡単レシピです♩

今回は
バレンタインも近いのでチョコ味に

ほわっと広がるチョコの香り♡
ふわふわでモチっとしたくせになる食感

市販では味わえない
できたて熱々をぜひお召し上がりください

お正月が終わり、1月も終盤

スーパーや百貨店に
たくさんのチョコが並び始めています

‟バレンタインの季節”

バレンタインといえば
チョコレートスイーツが定番だけど

スイーツレシピはたくさん出してきたので
パンでも楽しめたらと
チョコパンをつくってみようと思いました

(どうかな?)

丸パンだったり、食パンだったり
シンプルなのもいいけど
せっかくならちょっと変わったのがいいな

そう思って
わたしの好きなスティックパンにしました

市販パンでも上位にランクインするくらい
人気を誇るので
これをみてくれてる方も好きなのでは??

食べやすい形と、
素朴だけどちゃんとおいしさがある
あのクセになる感じが最高なんですよね!

だけど市販のスティックパンは
小麦粉に牛乳、バター、マーガリン…

原材料が気になるところ(´・ω・)

だからこのレシピではそれらは使わず
おいしさはそのままに
お腹にやさしい材料でつくることにしました

小麦粉の代わりに使うのは
もちろん‟米粉”

米粉って難しいイメージがあるけど
慣れたら実はとても簡単なんです♩

バターや牛乳、豆乳
またはサイリウムが使えるのであれば

の話ですが・・・

というのも彼らは
‟乳化”という役割をしてくれるから

米粉単体でつくるとなると
小麦粉と違いグルテンがない分
固くなったりボロボロになったり、

イマイチふんわりとしたパンが
できづらくなります

(経験ある方もいるのでは?)

そこで、
乳製品や大豆製品
サイリウムを使うことで

ハンバーグでいうと‟たまご”のような
つなぎの役割をしてくれるので
ちゃんとふんわりとした食感に
仕上がりやすくなるのです

(乳製品や大豆製品は
風味を加えてくれる食材でもあるので
味もおいしくできます)

しかし問題なのは

乳製品、豆乳、サイリウムは
お腹に不調を与えやすいということ

便秘や下痢、ガス溜まりといった症状を
引き起こしやすいといわれています

なのでこのレシピではどれも使わず
米粉と水でつくります

レシピをつくるには
先述した理由からとても難しかったです
(*_*)

ボロボロになったり
固くなったり
味もおいしくなく粉っぽかったり…

材料を変え、配合を変え、
思い描くパンになるまで

何度も何度もつくりました

食感にこだわり
つくりやすさにもこだわり

・・・

そして

できあがったのがコチラです↓

発酵不要でできるかんたんスティックパン

ふわふわモチっとした
このレシピでしか再現できない特別な食感に

焼き立ては外が少しザクっとしていて
中はふわっふわ♡

時間が経つともちもち感がたのしめる
2度おいしい
最高のスティックパンになりました❁

*発酵不要

*100%アレルギーフリー
小麦・乳・卵・大豆なし

*ドライイースト・サイリウムなし
お腹に不調を与えやすい材料は一切不使用!!

*パサつかずふわふわ
米粉でつくったとは思えない仕上がり

この『米粉スティックパン』のレシピは

*食べたいときにサクッとつくって楽しめる

発酵不要だからスグできる!
焼き立てからおいしい(#^^#)

*市販じゃ味わえない焼き立てが食べれる

米粉のパンは冷やしてからじゃないと
おいしく感じづらいのですが
このレシピは特別なため
焼き立てもちゃんとおいしいんです♩

*お腹に不調が起きづらい

お腹にやさしい材料だけでできるから
不調が起きやす方も安心♡

*誰でもたのしめる

完全アレルギーフリーだから
アレルギー持ちさんも食べれます

*カラダにうれしい

健康問題として挙げられている
小麦や乳製品、大豆製品
つかわないことでカラダにもやさしく

*バレンタインにもぴったり

パンにリボンを結びつけてお皿にのせれば
おしゃれな食卓に🎀

*プレーン生地と合わせて
マーブルにしてもかわいい♡

なんとこのスティックパンは

作業たった5分

スプーンで混ぜるだけで
とっても簡単につくれます
(材料も米粉があれば家にあるものでOK)

手で棒状にしたら焼くだけ♩

発酵しないので難しい工程がなく
パンづくり不安な方も挑戦しやすいですよ!

アレルギー・イースト・サイリウムなし

どこを探しても見つからない
秘密の『米粉スティックパン』です

ぜひこのページが消えてしまう前に
手に入れてくださいね!

なお、こちらのレシピ

申し訳ないのですが
極秘レシピのため

限定5名さまの提供で
締め切らせていただきます

終了してしまう前に
以下よりお早めに手にしてくださいね↓

https://note.com/ayu2cooking/n/na3cb54245be7

※レシピ内でわからないことは
いつでもLINE@にて質問可能です

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ふわふわモチっ♡

この食感とチョコの香りがたまらない!!

市販じゃ味わえない
できたて熱々のスティックパン

たのしんでみませんか?

低フォドマップ料理研究家あゆ

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※コチラのレシピは特別なため
有料にての提供とさせていただきます

発酵なし、アレルギーなしでこのおいしさ!市販に負けない『米粉ちょこスティックパン』の作り方|あゆ@低FODMAP料理研究家
100%アレルギーフリーで サイリウムもドライイーストも使わず お腹にやさしいスティックパンを作りました しかも発酵なしでできる簡単レシピです♩ 今回は バレンタインも近いのでチョコ味に ほわっと広がるチョコの香り♡ ふわふわでモチっとしたくせになる食感 市販では味わえない できたて熱々をぜひお召し上がりください お正...

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