ふわふわ、モチっとしたピザ生地に
お惣菜を乗せて焼き上げた
‟ピザ風の惣菜パン”
やわらかくてもっちりとした
クセになる食感と
塩気の効いた惣菜がよく合って
最高のおいしさになりました☆
パン屋に負けない圧倒的クオリティ
‟カンタン”なのに、‟ヘルシー”なのに…
その上質な仕上がりに
きっと、驚いてしまうはずです…( ˘ω˘ )
パン屋、コンビニでも大人気の惣菜パン
ウィンナー、ツナマヨ、ハムチーズに
たまご、グラタン、カレー…
ほんと色んな種類があって
目移りしちゃいますよね(^^;)
メロンパンやクリーム入りの
甘～いパンもいいけど
塩気の効いた惣菜系のパンも
好きな方が多いのではないでしょうか？
朝ごはんや、忙しい時のお昼ごはんにも
活躍しますしね♪
『米粉で惣菜パンが作りたい！』
実は以前から
リクエストを多くいただいていたので
今回レシピを作成することにしました
‟米粉で”、だけではなく
アレルギー・サイリウム・イースト菌も使わない
低フォドマップで
お腹にやさしいレシピ
そんなレシピを目指して
つくってみることにしました
今までにも
米粉パンのレシピをつくってきたのだけど
惣菜パンにするには
正直、味や食感がちょっと合わない
というのも
惣菜パンは具材を乗せて焼き上げるため
‟いかに惣菜とパン生地を馴染ませるか”に
重点を置かなければいけないんです
ちょっとプロ的な話になってしまうのだけど
パンに甘みがありすぎても、
逆に素朴すぎたり粉感があると合わない
味が惣菜を超えても、
あまりにも落ちすぎてもダメで
ちゃんと均等でなければ美味しくないんです
(意外と難しい( ;∀;))
食感がモチモチし過ぎる
パサパサする
ボロボロになる
これは米粉パンで陥りやすい現象なんだけど
そうならないよう
ふんわりやわらかい
パン屋さんのような食感を追い求め
つくり続けました
もちろん
サイリウムやイースト菌を使ってしまえば
いとも簡単にできます
だけど、お腹に不調を起こしやすいから
使いたくないんですよね…
そう思う人、多いんじゃないかなぁ？
‟本当にやさしいレシピを届けたい”
それはわたしがレシピをつくってる理由で
嘘偽りなく、純粋にやさしいものを
求めてる方に手にしてほしいって思ってるんです
今回の惣菜パンも、何度も何度も失敗して
途中めげてしまうこともたくさんありました
ザクザク、固くなりすぎたり
ふんわり感が思うように出なくて
綺麗にできた！と思ったら
ちぎるとポロポロくずれたり…
‟やっぱり無理なのかなぁ？”
そんな気持ちと
レシピを作り上げたい想いと闘いながら
１ヶ月以上も試作を続けました
そして、
諦めかけようとしたそんな時…！
驚くくらいふわふわのパンができたんです
(*’ω’*)
「コレだ！」
思わず喜びにあふれてしまいました（笑）
それをベースに少し味や配合を調節…
そしてついに！
この最高の米粉惣菜パンができたんです
まるでピザのような
ふわふわでもっちりした食感
パン生地だけでもパクパク食べれちゃう
そんなクセになるパンができました
パサつきもなくて
ちぎっても崩れない
塩気の効いた惣菜にしっかり馴染む
どんな具材でも美味しく食べれる
惣菜パンのためのパン生地になりました
＊アレルギー・砂糖なし
サイリウム・イーストなし
→他にはない、
お腹にもカラダにもやさしいパンに♡
＊米粉なのに、焼き立てもおいしい！
→米粉でパンを作ると
味が馴染むのに時間がかかり
数時間放置しないと美味しくならないが
その問題も回避！！
惣菜パンは特に、熱々で食べたいですよね☆
＊１日たっても続くやわらかさ♡
米粉だから冷めてもずっと美味しい
→お弁当にも使えるよ！
この米粉ピザパンレシピは
＊お腹にやさしい材料だけでできるから
食べても不調が起きづらい！
＊アレルギーなし、カラダにもやさしいから
誰でも問わずみんなで楽しめる♪
(パーティーや手土産にも安心）
＊見た目も華やか❁
テーブルに並べるだけで明るくなる！
＊このレシピさえあれば
お好みの具材でアレンジできる
自分だけのパンを作ってみて！
手巻き寿司みたいにパンと具材を用意して
みんなでワイワイするのもいいね( ˘ω˘ )
そんなピザパンなのですが
なんと発酵なし！
生地づくりから焼き上がりまで
２０分ほどでできるんです♪
作業は５分でOＫだから
朝ごはんにもオススメ!!
混ぜるだけの単純作業で
パン作り不安な方もカンタンにできますよ✌
しかも、米粉があれば
他は身近なものでつくれるんです♪
アレルギー・砂糖・サイリウム・イーストなし
他では見つからない、
特別なこの『米粉ピザパン』のレシピ
クリスマスレシピとして
公開します！
※12月21日19:00~
ただし
30個限定でのご用意となります
気になる方はお早めにお受け取り下さい
なお
いつもお伝えしておりますように
アレルギーなし
サイリウム・イースト菌なしで
米粉パンを作ることは計り知れなく難しく
そう簡単に形にできるものではありません
時間をかけ思いを込め
できあがった大切なレシピです
本当に求めている方
レシピを大切にしてくださる方
にだけ受け取ってほしいのです
そのため有料での提供とさせて頂くことを
ご理解よろしくお願いいたします
※レシピ内でわからないことは
LINE@にていつでも質問可能です
LINE@
米粉ピザ風惣菜パンのレシピは
12月21日19:00∼
限定30名さまの提供となります
￥1,540円
※なくなり次第終了
レシピは今回限り
今後公開はいたしませんので
気になる方は逃さないようご注意ください
そして！
同期間に
『米粉フォカッチャ』のレシピも公開!!
こちらも限定30名さま
アレルギーフリー
サイリウム・イーストなしの
特別レシピとなります↓
さらに今回
クリスマス特典をご用意しました
2レシピsetでお求めの場合
￥300円OFFでご購入頂けます￥3,080円 → ￥2,780円
それに加え非公開の
油なしでつくる
『米粉ソフトクッキー』のレシピも
無料でプレゼントいたします
ただしコチラの特典は
先着20名さまとなります
気になる方は逃してしまう前に
以下よりお早めにお受け取り下さい↓
※レシピ内でわからないことは
LINE@にていつでも質問可能です
LINE@
クリスマス特典は
おかげさまで完売いたしました
ありがとうございます
単品はわずかですが残っておりますので
ぜひお受け取り下さい☘
※2レシピご購入の方に
油なし『米粉ソフトクッキー』のレシピを
プレゼントさせていただきます
↓単品でのご購入はコチラから↓
＊米粉フォカッチャ
＊米粉ピザ風惣菜パン
ふわふわ、もちっ♡
食べたら止まらなくなるパン屋級の仕上がり
ぜひ、楽しんで
低フォドマップ料理研究家あゆ
米粉ピザ風惣菜パンレシピの
ご購入はコチラから↓
※レシピ内でわからないことは
LINE@にていつでも質問可能です
LINE@
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お悩み相談も承っております
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