子どもも安心♡小麦・乳・大豆・ナッツなし!5分でスグできる『米粉いちごケーキ』

low-fodmap-recipe-of-rice-flour-strawberry-cake-without-milk-soy-and-alomond オーブンおやつ

しっとり、ふわふわ♡
いちごをたっぷり混ぜ込んだ

『米粉の濃厚いちごケーキ』

かめば果汁がじゅっわ~

小麦・乳・大豆・ナッツ不使用

お腹の健康を考えたやさしいケーキ

とても美味しくできたので
今回はレシピを特別にご紹介☘

5分でとっても簡単にできますよ…♪

いちごが美味しいこの季節

今頃ちょうどつわり中で
いちごばかり食べてたのを思い出します

息子=いちご

そんなイメージを
勝手に持っている母です(笑)

思い出深いいちごを使って
息子の誕生日にケーキをつくってみました

子どもが食べやすいようミニサイズに♡

いちごケーキって

‟ただ混ぜればいいだけじゃない?”

って思うかも知れませんが
意外とそうじゃないんですw

というのも

いちごって
1粒1粒にたくさんの果汁が含まれていて
ものすごい重量なんです

米粉と合わせるとなると余計に困難

いちごの量が多すぎれば
モチモチになってケーキじゃなくなるし

少なすぎればいちごの味が感じられない

絶妙な量の見極めが必要で
けっこう難しいんです(^^;)

そんなこんなで
誕生日前から試作をちょこちょこ始め

食感が気に食わない
味が微妙…

いろんな問題に遭遇しましたが
やっと最高においしい
いちごケーキができました🍓

この上なくしっとり、ふわふわ

噛めば果汁がじゅわ~っと
お口の中で広がります

いちごの味を存分に楽しめる
そんなケーキになりました

米粉なのにパサつかず、
日が経ってもずっとやわらかい

冷やしても固くならないので
ひんやり冷たくしてもおいしいです

このケーキのこだわりは

小麦・乳・大豆・ナッツなし

ケーキによく使われる材料
小麦・牛乳・バター・豆乳・アーモンド…

それらはお腹に不調を与えやすいもの
(高フォドマップ)
使わないことでお腹にやさしいケーキに
アレルギーにも対応しました

油・砂糖控えめ

油や砂糖の大量摂取は
お腹・カラダにも悪影響を及ぼしかねます
控えることで食べても罪悪感のないケーキに
※砂糖はきび糖を使用

ミニサイズで食べやすく

子どもも手で持って食べやすく
切り分ける手間もないですし
1個の量が決まってるので
食べ過ぎる心配もないですよ!

このレシピがあれば

お腹にやさしい材料だけ使ってるから
不調を感じづらく、おやつを楽しめるよ♩

アレルギー対応だから
アレルギー持ちの方にも◎

油・砂糖控えめだから
健康を考えたい方にもオススメ!

いちご好きも喜ぶ(#^^#)

見た目もかわいいから
バレンタインなどのプレゼントにも♡

ちょっとしたおやつに
大量には要らないんだけど…
そんな方にもぴったり

パウンド型で焼いて大量生産にもOK!

そんな『米粉いちごケーキ』は

作業5分、焼けるまで20分

とっても時短でつくれるんです♩

米粉といちごがあれば
家にあるもので食べたいときに
サクッと気軽につくれますよ!

しかも

混ぜるだけだから超カンタン!
誰でも失敗なしです(^-^)

しっとり、ふわふわ
果汁がじゅっわ~

濃厚ないちごのお味を
ぜひお楽しみください❁

低FODMAP料理研究家あゆ

レシピご購入はコチラから↓

子どもも安心♡小麦・乳・大豆・ナッツなし!5分でスグできる『米粉いちごケーキ』|あゆ@低FODMAP料理研究家
しっとり、ふわふわ♡ いちごをたっぷり混ぜ込んだ 『米粉の濃厚いちごケーキ』 かめば果汁がじゅっわ~ 小麦・乳・大豆・ナッツ不使用 お腹の健康を考えたやさしいケーキ とても美味しくできたので 今回はレシピを特別にご紹介☘ 5分でとっても簡単にできますよ…♪ いちごが美味しいこの季節 今頃ちょうどつわり中で いちごばかり...

※レシピ内でわからないことは
いつでもLINE@にて質問可能です

LINE@

*LINE@では、お腹の不調に関する質問や
お悩み相談も承っております

お気軽にメッセージください

LINE@

*過去のレシピ検索はこちら↓

レシピをお気に入り登録できるよ☆
フォローすると随時更新レシピがcheckできます

*お腹の不調改善法はこちら↓

*低FODMAP1週間献立表はこちら↓

*FODMAP一覧表はこちら↓

フォドマップ一覧表|あゆ@低FODMAP料理研究家|note
これはIBSに良いのか、悪いのか。 食材から調味料まで、分類してみました! 新しい情報で更新しているので、ぜひチェックしてみてください(´▽`*) 普段の食事はもちろん、外食時にもあるととても安心しますよ♪

*レシピ提供/レシピ本/商品開発 / コラム執筆etc
お仕事の依頼はGmailにお願い致します。

ayu2cooking@gmail.com

*SNS

HP(低FODMAPさんのごはんとおやつ)

note

instagram

Twitter

コメント

タイトルとURLをコピーしました